Começou nesta terça, 16 em Juiz de Fora, o Minas Láctea 2024 um dos mais importantes eventos laticinistas da América Latina, que é organizado pelo Governo de Minas, por meio da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) e do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT).
O evento é referência em difusão de tecnologias para leite e derivados e na apresentação de novos produtos, equipamentos e maquinários para um público qualificado que reúne produtores, representantes da indústria, empresas de máquinas, embalagens e insumos para o setor laticinista, visitantes, pesquisadores e estudantes.
Durante a solenidade de abertura o vice-governador, Professor Mateus, disse que eventos como o Minas Láctea mostram a importância e o potencial do agronegócio mineiro, que é um dos impulsionadores do desenvolvimento econômico do estado.
O Minas Láctea 2024 que acontece até quinta, 18, simultaneamente na EPAMIG ILCT – Instituto de Laticínios Cândido Tostes, onde acontece a parte científica do evento (Congresso Nacional de Laticínios, Semana do Laticinista e Concurso Nacional de Produtos Lácteos), e no EXPOMINAS Juiz de Fora, onde se concentra a parte de negócios (EXPOMAQ e EXPOLAC).
De acordo com os organizadores do evento a intenção é continuar oferecendo ao público da feira – produtores, representantes da indústria, expositores, visitantes, pesquisadores e estudantes – a oportunidade de atualizarem-se sobre novas tecnologias, aprimorarem seus conhecimentos técnicos e conhecerem novidades da cadeia laticinista.
Para esta edição, são esperados, aproximadamente, 12 mil visitantes, e uma movimentação de cerca de R$ 200 milhões em negócios durante os três dias de evento. A presidente da Epamig, Nilda Soares, trouxe a relevância da troca de experiência que acontece durante a Minas Láctea: “Somos o maior produtor de leite do Brasil. Portanto, estar aqui, levando para os produtores e empresários esses conhecimentos, é da maior importância possível. São eles que, com todas as dificuldades, estão produzindo e levando para a sociedade, para o nosso povo, o alimento na forma de laticínios e seus derivados”, destacou.
O Instituto Mineiro Agropecuário (IMA) publicou uma portaria que inclui o distrito de Rosário de Minas, pertencente ao município de Juiz de Fora, à região da Serras da Ibitipoca, reconhecida como produtora de Queijo Minas Artesanal.
Na abertura do evento, também foi assinado convênio entre a Epamig e Fiocruz para colaboração de pesquisas e compartilhamento de conhecimento sobre processamento e controle de qualidade de leite para aplicação nos bancos de leite humano.
Por fim, foi lançando o Informe Agropecuário que aborda a nova era do controle de qualidade de laticínios. A revista, produzida pela Epamig, traz inovações e conceitos para o aprimoramento do monitoramento dos produtos lácteos, visando uma produção industrial sustentável, com qualidade e altamente competitiva.
O Minas Láctea também homenageou pesquisadores que contribuem para o desenvolvimento da indústria brasileira de laticínios com a entrega da Medalha Cândido Tostes aos ex-alunos e professores do Instituto Cândido Tostes Luiza Albuquerque e Claudio Furtado.
Minas Láctea
A marca Minas Láctea foi criada em 2013 para abarcar cinco encontros que tratam do aspecto técnico e de fomento ao mercado da produção de leite e seus derivados.
São três eventos técnicos e científicos: Concurso Nacional de Produtos Lácteos (CNPL); Semana do Laticinista; e Congresso Nacional de Laticínios (CNL), além de outras duas feiras que contribuem para o fomento de mercado de laticínios: Exposição de Produtos Lácteos (Expolac) e Exposição de máquinas, equipamentos e insumos (Expomaq).
Neste ano, o evento reúne, em média, 300 congressistas, entre estudantes, professores, pesquisadores, técnicos e agentes das indústrias do setor. São 150 empresas, de pequenos produtores a grandes indústrias e empresas de médio porte, voltados à produção de insumos e ingredientes, além de 60 laticínios que vão apresentar novidades e testarem seus produtos.
